Acadêmicos de Veterinária visitam agroindústria de ovos formalizada pelo município

Acadêmicos do curso de Veterinária da URI estiveram fazendo uma visita técnica ao sítio "Estância Velha", localizado no Rincão dos Dornelles, que se formalizou como a primeira agroindústria de produção de ovos caipiras em Santiago, que recentemente obteve a certificação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O empreendimento é de responsabilidade de Joziel Sales da Silveira, possui 300 galinhas e uma produção diária de 12 dúzias. Os acadêmicos foram levados até lá pela veterinária e professora Fernanda Rubin, com a finalidade de proporcionar a visão prática de como é um empreendimento deste tipo, os sistemas de criação, o manejo, as dificuldades e as demandas de regulamentação para a comercialização, enriquecendo os estudos que eles vivenciam no curso. "Estamos aproveitando o que o município tem, considerando as agroindústrias formalizadas, o acompanhamento técnico que existe e a estrutura que há em cada empreendimento, proporcionando aulas mais expositivas, práticas e enriquecedoras para nossos estudantes", afirmou Fernanda.